Aylén begann im Alter von 13 Jahren in Kindermusicals und Werbespots zu singen und zu tanzen. Als Jugendliche verbrachte sie viel Zeit mit orientalischem Tanzes und ging sie nach Spanien, um Flamencotanz zu lernen. 2014 trat argentinischer Tango in ihr Leben ein. 2015 gründete sie zusammen mit dem Gitarristen Jorge Cidades aus Buenos Aires das Musikprojekt Tango Lírico. Außerdem tanzte sie Tangoshows für verschiedene Veranstaltungen und Theaterprojekte. Mehrmals tanzte sie argentinische Tangoshows für das Projekt „Tango für Senioren“ außerdem für die Fernuniversität Hagen, im Bürgerhaus Barmbek und für die Veranstaltung zum Tag des Mauerseglers der Stadt Sevilla.